在探讨苹果官方店是否回收全新未拆封的产品之前，首先需要明确的是，苹果公司确实提供一项名为“Apple Trade In换购计划”的服务。这一计划旨在鼓励用户通过回收自己的旧设备来换取苹果商店的抵扣金额，从而在购买新设备时享受一定的优惠。然而，该计划主要面向的是使用过的苹果产品或指定品牌的非苹果设备，其核心目标在于促进电子产品的循环利用，并帮助用户以更经济的方式升级到最新款的苹果设备。
对于全新未拆封的苹果产品，情况则有所不同。
一般而言，苹果官方零售店并不直接回收全新未拆封的苹果产品作为“Trade In换购计划”的一部分。这些产品理论上应保持完整的销售价值，因此直接退货而非回收可能是更合适的处理方式。如果消费者购买了全新未拆封的苹果产品后改变主意，根据苹果的退货政策，只要仍在规定的退货期限内（通常为购买后的14天内），且商品保持原状，消费者可以申请无理由退货并获得全额退款。
不过，如果出于特殊原因考虑将全新未拆封的苹果设备进行变现，虽然苹果官方渠道可能不是最佳选择，但市场上存在其他途径可以考虑：
第三方电子产品零售商：许多专业的电子产品零售商或在线平台会接受全新未拆封的苹果设备，并可能提供较为接近市场零售价的回收报价。
私人出售：通过电商平台或社交媒体等渠道直接向个人买家出售，这种方式可能会获得更高的售价，但需自行承担交易风险和沟通成本。
专业回收平台：一些专注于电子产品回收的平台也会对全新未拆封的苹果设备感兴趣，尤其是限量版或高需求型号，它们可能提供有竞争力的回收价格。
重要的是，在选择任何回收或出售途径前，务必详细阅读并理解相关的条款与条件，确保交易的安全性和合法性，避免个人信息泄露及财产损失。
综上所述，尽管苹果官方店不直接回收全新未拆封的苹果产品，但消费者仍有多种可行的选择来处理这类商品，关键在于根据自身情况选择最合适的渠道和方法。