如果您不再想使用支付宝饿了么平台上的“先用后付”服务，可以通过以下几个步骤来取消这项功能。请注意，“先用后付”是一种基于信用的消费模式，允许用户先享受服务或商品后再进行支付，但它通常与用户的信用体系挂钩，如芝麻信用等。
首先，在您的智能手机上找到并打开饿了么应用程序。
在饿了么首页下方菜单栏中，点击右下角的“我的”按钮，进入个人中心页面。
在个人中心页面内，滑动屏幕寻找类似于“设置”、“账户设置”或者“更多”的选项，并点击进入。
在设置页面中，浏览各项设置项，找到有关“先用后付”或者“信用支付”的设置选项。
一旦找到了相关的设置项，点击进入查看是否有直接关闭“先用后付”服务的选项。如果有，请按照提示操作来关闭该功能。
如果您在上述步骤中没有找到关闭选项，或者遇到了任何困难，可以尝试联系饿了么的官方客服寻求帮助。您可以在应用内的“帮助与反馈”中找到在线客服入口，也可以拨打饿了么客服热线（真实客服电话请在官方渠道获取）。
在关闭服务之前，请确保您已经结清了所有通过“先用后付”产生的账单。如果还有未付款项，则可能无法直接关闭服务。您可以检查自己的订单记录，确认所有的费用都已经支付完毕。
成功关闭“先用后付”功能后，请再次确认一下是否已经关闭。您可以在原先的位置检查一下是否还能看到相关的服务提示，如果没有，说明您已经成功取消了这项服务。
通过上述步骤，您应该能够顺利地取消支付宝饿了么中的“先用后付”服务。如果过程中遇到任何问题，及时与官方客服沟通解决是最好的办法。