金桔子，这种小巧玲珑、色泽鲜艳的水果，不仅口感酸甜可口，还富含维生素C、类黄酮、矿物质等多种营养成分。将其泡入酒中，不仅能够提升风味，还能赋予酒液独特的健康功效。下面，我们就来详细了解一下金桔子泡酒的具体用途和功效，以及如何自制金桔酒。
1. 增强免疫力
金桔子中丰富的维生素C是其最显著的特点之一，这种强效抗氧化剂能有效增强人体免疫系统，帮助抵抗各种疾病。通过将金桔子浸泡在酒精中，可以提取出更多的维生素C和其他抗氧化物质，定期适量饮用金桔子酒，有助于提高身体对疾病的防御能力。
2. 促进消化
金桔子含有丰富的果酸，这些天然酸性成分能刺激胃酸分泌，促进食物消化，缓解胃胀、消化不良等症状。金桔子酒中的酒精也能稍微加速血液循环，进一步帮助肠胃蠕动，改善消化功能。
3. 美容养颜
金桔子中的维生素C和类黄酮具有强大的抗氧化性能，能够对抗自由基，减少皮肤老化迹象，如细纹、色斑等。经常饮用金桔子酒，可以从内而外滋养肌肤，使皮肤看起来更加光滑细腻，焕发自然光彩。
4. 缓解咳嗽与喉咙痛
金桔子传统上被用于缓解咳嗽和喉咙痛，其含有的挥发油具有一定的镇咳祛痰作用。金桔子酒可以在寒冷季节作为温暖的饮品，帮助缓解因感冒引起的喉咙不适。
5. 制作方法
材料准备： 新鲜金桔子500克、高度白酒（最好是无色透明的）1000毫升、冰糖适量。
步骤：
总之，金桔子泡酒不仅是一种美味的饮品，更是集合了金桔子多种健康益处的佳酿。适量饮用，可以享受其带来的多重健康效益，同时增添生活的小情趣。不过，需要注意的是，饮酒应适量，特别是驾车和孕妇应避免饮用。